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休むための経費削減

このブログではファミマ経営で、週1回休みを増やす事をコンセプトにしています。このカテゴリーでは、ファミマ経営で休むための経費削減ノウハウを紹介してます。

【廃棄削減方法5選】経費削減の最大効果!?「廃棄率」を意識しよう!

ファミマ経営の店長さんは、「廃棄削減」をどうするか頭を悩ませている人も多いです。今回は【廃棄削減方法5選】経費削減の最大効果!?「廃棄率」を意識しよう!ということで、「廃棄率」と「削減方法5選」を解説しています。また「商品別の廃棄削減方法」も紹介していますので、「廃棄削減」でお悩みの方は是非ご覧ください。

売上・廃棄予算は自分で作った方が良い理由:自分・スタッフを守るため

予算って作るのは中々難しくないですか?今回はファミマ歴14年の私が、「売上予算・廃棄予算」の作り方を解説しています。 予算を自分で作って良い環境ならば、自分で作るべきです。理由は「自分とスタッフさんを守ること」に繋がるからです。 分かりやすく解説しているので、是非ご覧ください。