3人の人間と店舗

ファミマ経営で「週1回休みを増やす!!」 がコンセプトの ノウハウブログです

ファミマSQC「クオリティ」の上げ方!3つのポイントとメリット・デメリット

ファミマでSQCの「クオリティ」をあげるのは大変ですよね?今回は「クオリティ」の上げ方!3つのポイントとメリット・デメリットを解説しています。大事なのは「習慣化・人数・スタッフさんの力を借りる」ことです。クオリティ向上にお悩みの方は是非ご一読ください。

人件費削減のメリット・デメリット!削減した結果:自分が苦しみます。

人件費を削ろうとしている経営者の人は多いです。今回は「人件費削減のメリット・デメリット」について解説しています。また、売上を伸ばす方法についても触れているので、売上を伸ばしたい人にも読んでもらいたいです。人件費や売上にお悩みの方は、是非ご覧ください。

【廃棄削減方法5選】経費削減の最大効果!?「廃棄率」を意識しよう!

ファミマ経営の店長さんは、「廃棄削減」をどうするか頭を悩ませている人も多いです。今回は【廃棄削減方法5選】経費削減の最大効果!?「廃棄率」を意識しよう!ということで、「廃棄率」と「削減方法5選」を解説しています。また「商品別の廃棄削減方法」も紹介していますので、「廃棄削減」でお悩みの方は是非ご覧ください。

シフトがつらい?自分ベースで組むのはやめた!店長の悩み解決5選!

ファミマを法人で経営されている、店長・社員のみなさん。シフトを「自分ベース」で組んではいませんか?それを続けていくと自分が苦しみます。店長の仕事は「マネジメント」です。シフトに入れない分は、マネジメントで結果を出してスタッフさんに「還元」してあげましょう。会社に指摘されることを想定して、しっかり「根拠」も用意しておいてください。

【プラスワン売上】通路販売の目立たせ方と演出方法・商品の選び方を解説!

ファミマの店舗を訪れた時に、「通路販売」しているのを見たことありませんか?実際に自分でやってみると、これで目立つかな?そもそも、この商品で良いのかな??など疑問が出てくると思います。そこで今回は「通路販売の目立たせ方と演出方法・商品の選び方」を解説していきます。是非ご覧ください。

売上・廃棄予算は自分で作った方が良い理由:自分・スタッフを守るため

予算って作るのは中々難しくないですか?今回はファミマ歴14年の私が、「売上予算・廃棄予算」の作り方を解説しています。 予算を自分で作って良い環境ならば、自分で作るべきです。理由は「自分とスタッフさんを守ること」に繋がるからです。 分かりやすく解説しているので、是非ご覧ください。

【予算は適正?】社員が休みを取れない理由!結論:人件費が少ないです。

休めない理由は「人件費が足りないから」です。法人のフランチャイズで、ファミマ経営をしている店長・社員の人は、休めない傾向があります。今回は人件費の決め方や、人件費を増やしても相殺できる理由、売上UPの方法について解説しています。人件費でお悩みの方は、是非ご覧ください。